Обзор новостей АПК, 27 января, пятница 🐄Кальциевые соли жирных кислот помогут справиться с медленным восстановлением после отела, фертильностью, кетозом и ацидозом, повышает удои и сокращает выбытие животных Молочные фермеры всё чаще сталкиваются с необходимостью пополнения источников энергии для высокопродуктивных животных, которую с определенного момента уже не может обеспечить простое потребление достаточного количества сухого вещества из рациона. Кальциевые соли жирных кислот отличаются высокой энергетической ценностью, дополнительно обогащены кальцием – более 9 г в 100 г продукта, разработаны с учетом особенностей строения ЖКТ коровы. Для наиболее эффективного усвоения энергии и полезных микроэлементов, в том числе в послеотельный период. Чтобы объединить эту пользу в одном продукте, разработчики «Умной фермы» в «ЭФКО» освоили новую технологию производства эффективных кормов, которая позволила разработать полезный, калорийный продукт, обогащенный кальцием и идеально приспособленный к особенностям пищеварения КРС. 🥛В России снизились продажи растительных аналогов молока Растительное молоко, набравшее обороты в 2021 году, в 2022 году показало отрицательную динамику продаж. Позиции удерживают только онлайн-продажи растительного молока.Продажи растительного молока росли на протяжении последних лет. Только за январь-ноябрь 2021 года продажи растительной молочной продукции выросли на 17%, что сделало растительное молоко лидером по росту на фоне роста продаж продукции из натурального молока. Однако в 2022 году ситуация изменилась, и за тот же период растительное молоко не только не увеличило продажи — по данным аналитиков, они упали на 1% по сравнению с предыдущим годом. При этом продажи традиционного молока за тот же период выросли на 18,2%, сравнили аналитики. С января по ноябрь 2021 года объем продаж этой продукции прибавил 3,3%. Также заметно увеличились денежные продажи сливок — на 17,2% против 4,4% годом ранее и ферментированной продукции (кефиры, ряженки и т. д.) — на 10,4% против 1%. В прошлые годы темпы роста категории были довольно высокими из-за низкой базы: потребитель пробовал новое, однако в текущих экономических условиях пополнение сегмента новыми потребителями существенно замедлилось. Вторым фактором является ограниченный платежеспособный спрос, который влияет на все индустрии и трансформирует спрос как в растительной категории, так и внутри молочной. Тенденция к экономии, вызванная снижением доходов населения, привела к тому, что спрос на более доступные традиционные категории «перетягивает» на себя часть спроса из современных категорий и групп с более высокой ценой. Так, растет потребление питьевого молока, сокращается — йогуртов.  🐮В Подмосковье стало вдвое больше ферм с молочной продуктивностью свыше 10 тыс кг В тройке лидеров: «ТиЭйч-РУС Милк Фуд», где произвели 12338 кг, «Совхоз имени Ленина» с объемом в 12143 кг, а также АО «Воскресенское», где получили 11367 кг молока». Молочная продуктивность на корову в сельскохозяйственных организациях региона составила 7893 килограммов, что на 93 килограмма больше, чем в 2021 году. 🌱В Центре может потребоваться пересев 1 млн гектаров озимых Осенью 2022 года в России наблюдалась неблагоприятная погода, из-за обильных осадков в центральных регионах было трудно провести сев озимых. Ситуацию усугубили морозы и ледяная корка на полях в январе. Эти факторы могут привести к пересеву на уровне 1 млн га этой весной. В Ростовской области посеяно 2,9 млн га озимых — это самый большой озимый клин в России. В хорошем и удовлетворительном состоянии в регионе находятся более 98% посевов. Аналогичный показатель в Волгоградской области. В Краснодарском крае успешно взошли все 100% посевов на площади 1,8 млн га, отмечается в сообщении Минсельхоза. На Северном Кавказе посевные площади под озимыми составляют около 2,3 млн га. К 20 января примерно 94% посевов были в хорошем и удовлетворительном состоянии.