Обзор новостей АПК, 21 сентября, среда ❗Аграрии и животноводы лишатся $150 миллиардов из-за изменений климата Крупнейшие сельскохозяйственные и продовольственные компании потеряют 150 миллиардов долларов из-за изменения климата, если не адаптируются к ужесточению углеродной политики и изменениям предпочтений потребителей. Об этом говорится в отчете кампании ООН Race to Zero. К 2030 году предприятия продовольственного сектора могут лишиться до четверти своей стоимости. Экономические потери сельскохозяйственного бизнеса связаны с планами стран по вводу налогов на выбросы углерода и вероятным сокращением потребления мяса. При этом производство альтернатив мяса на растительной основе и лесовосстановление дают таким компаниям новые возможности. Отмечается, что результаты исследования подчеркивают важность ранее озвученных призывов к инвесторам и предприятиям исключить товары, производство которых связано с крупным рогатым скотом, а также пальмовым маслом и соей, массовое производство которых способствует вырубке лесов. 🚀AgroFoodTech станет новым локомотивом развития В мире существует не так уж много рынков, сопоставимых по объемам продаж с рынком углеводородов, который превышает по ряду оценок 1,3 трлн. долл. в год. Однако, по мнению специалистов, только рынок растительного протеина может превысить эту сумму уже к концу текущего десятилетия. Как показывает история – с уровнем развития аграрных и пищевых технологий напрямую связаны как темпы роста населения, так и качество его жизни. Резкий рост населения планеты, который в ряде регионов мира пришелся на период поздней бронзы, несложно связать с освоением технологий земледелия. А демографический скачок 20 века с появлением минеральных удобрений и возможности интенсивного земледелия. В России за последние годы сложился пул из целого ряда крупных и средних компаний, которые активно инвестируют в развитие новых технологий в аграрной и пищевой сфере и способны в перспективе стать национальными чемпионами, готовыми к международной конкуренции. Биотехнологии позволили создать своего рода пищевые конструкторы вроде растительного мяса и молока, клеточного белка или сладких белков на замену сахару. Это, с одной стороны, может удешевить продукты питания для низкомаржинальных рынков, а с другой — позволит создавать премиальные продукты с заданными свойствами. Появление таких биокомпозитов в сочетании с применением цифровых технологий может в будущем серьезно изменить пищевое поведение человека, а у России в этих сферах есть компетенции. Эксперты убеждены, что в перспективе 10-15 лет с помощью цифровой аналитики больших данных создавать индивидуальные рационы для каждого человека, в зависимости от состояния здоровья, гормонального фона, генетических и других индивидуальных особенностей. Такие возможности могут заметно изменить продовольственный рынок. 🌱Forbes: В Европе набирает обороты кризис с нехваткой удобрений Европейские компании сокращают производство удобрений из-за нехватки российского природного газа и высоких цен на энергию. На нехватку удобрений негативно влияют и введенные против Москвы санкции, пишет автор. Хотя они и не запрещают их импорт из России, но ограничивают возможность производства и поставки в другие страны. 🌾Россия столкнулась с нехваткой мощностей для хранения урожая зерновых и масличных Большие объемы собранных в России зерновых и масличных нуждаются в дополнительных складах для хранения. В текущем сельхозгоду страна ожидает рекордные сборы зерновых и масличных культур. Россия испытывает трудности с хранением собранного на данных этапах зерна. Урожай пшеницы в РФ составит более 100 млн тонн. Сборы масличных и подсолнечника ожидаются в объемах порядка 25 млн тонн. В 2022 году в России ожидают итоговый урожай зерновых в рекордных объемах — до 142,6 млн тонн по данным центра «Совэкон». Прогнозы по российскому урожаю пшеницы в сентябре повысил Минсельхоз США. Мировой урожай пшеницы, который предстоит собрать за сезон 2022-2023 года, международная организация ФАО оценила более чем в 700 млн тонн.