Кацудон — японское блюдо, относящееся к группе европейско-японских.
Кацудон представляет собой рис и свиную отбивную. Подаётся блюдо в домбури (пост об этом можно найти по данному слову), и это самый популярный вид блюда такого типа. Также в качестве ингредиентов могут использоваться лук, яйца, соусы и приправы.
Кацудон принято употреблять перед экзаменами, поскольку его название созвучно с 勝つ — кацу (победить, побеждать).
