Кофейное желе/Coffee jelly/コ-ヒ- ゼリ- Ингредиенты: - 2 чашки кофе - 1 ст. л. желатина - 3 ст. л. сахарного песка (по желанию) Способ приготовления: 1. Нагреваем кофе почти до кипения. 2. Кладём желатин и сахар в миску среднего размера. 3. Вливаем 1/4 чашки кофе в миску и хорошо перемешиваем, пока сахар и желатин не растворятся. Медленно, при постоянном помешивании вливаем оставшийся кофе. 4. Разливаем смесь в 4 маленькие чашки (или формы), накрываем пищевой пленкой, помещаем в холодильник, пока желе полностью не застынет. 5. Сверху сбрызгиваем небольшим количеством сливок, подаём в холодном виде.