Функциональный дизайн интерьера кафе – залог успеха
🖇 Достаточность свободного пространства особенно важна – не следует размещать столики «впритык» либо на пути посетителей, следующих к бару. Экзотические аксессуары, установленные «в тон» предлагаемой кухне, не должны вторгаться в личное пространство посетителей.
1⃣ Не следует злоупотреблять столиками, рассчитанными на шесть человек, – они должны быть, кроме того, их удобно размещать, однако большинство посетителей приходит вдвоем, остальные же места за столиком пустуют. 2⃣ В молодежных кафе скамейки рациональнее стульев – посетителям удобнее потесниться, нежели искать стулья и кресла за другими столиками. 3⃣ Арт-кафе популярны всегда, даже среди людей, не интересующихся искусством, – картины, фотографии притягивают глаз и оставляют позитивное «послевкусие». 4⃣ Интерьеры, стилизованные под атмосферу конкретного фильма, также пользуются популярностью. 5⃣ Дизайн интерьера кафе, в которых присутствует живая музыка, может быть выполнен в богемном стиле.
Одна из новых тенденций – популярность эко-кафе, где много декоративных растений и аквариумов, а меню отличается здоровой простотой.