Дополнительными функциями считаются: поддержание осмотического давления, вывод металлов из организма, укрепление ногтей и зубов, поддержание сердечной деятельности и системы свертывания крови.
🧀 Среди богатых кальцием продуктов имеются: сыр, орехи, сардины, лосось, фасоль, чечевица, капуста, шпинат, тофу, брокколи, курага.
Кальций усваивается нашим организмом до 40%. Это невысокий показатель, который склонен снижаться, при употреблении жирной пищи, фитиновых кислот (злаки), щавлевой кислоты (щавель и шпинат) и фосфатов.
Врачи утверждают: суточная норма кальция составляет 800-1500 мг. Его повышенное поступление в организм приводит к обезвоживанию, повышению возбудимости нервной системы, мочекаменной болезни и кальцинозу (отложение солей в органах).