Ретинол: для чего он организму?

Ретинол – витамин, для поддержания здоровья кожи, иммунной системы, зрения и крепких костей. Существует две формы: готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), который в организме человека превращается в витамин A.

При дефиците витамина А развивается:

⚠️куриная слепота (при сильном недостатке); 

⚠️сыпь и шелушение кожи;

⚠️преждевременное старение;

⚠️снижение иммунного ответа;

⚠️снижение остроты зрения;

⚠️сухость глаз и конъюнктивит;

⚠️выпадение волос.

Пищевыми источниками витамина А являются:

🥕 овощи (морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зелёный лук, зелень петрушки);

🍑 фрукты и ягоды (персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня);

🐟 рыбий жир; 

🥩 печень;

🍳 яичные желтки;

🥛 цельное молоко и сливки;

Суточная потребность витамина А для взрослого человека составляет 800 мкг.

Витамин А значительно усиливает антиоксидантные свойства витамина Е. Но ретинол может разрушится полностью, если в организме недостаточно витамина Е. Также он не задерживается в организме, если в нем недостаточно витамина В4. Для нормального поглощения витамина А необходимо присутствие в рационе жиров и белков.

👉 Все должно быть в меру, ведь при избытке витамина А проявляются тошнота, рвота, сонливость, головная боль, вялость, покраснение лица, боли в костях нижних конечностей и нарушение менструального цикла.

Будьте здоровы!