​​Перец чили

Перцы чили сорта Aji Charapita вырастают не больше горошины, но ценятся очень высоко – от $25 000 за килограмм, что делает их самым дорогим перцем в мире и одной из самых дорогих пряностей. Родина этого перца – джунгли Южной Америки. Жгучесть этого перца оценивается в 30000-50000 баллов по шкале Сковилла, что примерно равно кайенскому перцу. Главная особенность самого дорогого перца в мире заключается не в остроте, а в сильном фруктовом вкусе, который он придаёт блюдам.