​​С самодержавием было покончено, но не с чувством голода. Новое время рождало новое меню. На праздновании «Дня Победы» Туркфронта 13 января 1920 г. предлагалось меню с юмором того времени (хохлы примерно также сейчас шутят): 1) Бульон с пирожками (из костей Колчака). 2) Рыба (меньшевистская из соглашательских вод). 3) Беф-а-ля-строганов (из жирного буржуазного мяса). 4) Компот (сладкий, как коммунистические мечты). 5) Мороженое (из разбитой сибирской буржуазии). 6) Кофе (чёрное, как белогвардейская душа). 7) Печенье (Революционное). 8) Сыр (прозрачный, как Деникинский фронт). Источник: фонд Самарского губкома ВКП(б). Архив социально-политической истории.