​​"Молочный" бизнес Аль Капоне

Капоне придумал ставить срок годности на молочных продуктах. В 30-е годы прошлого века молочный бизнес был практически неконтролируемым. А у Капоне остался огромный парк грузовиков после отмены сухого закона. И он решил монополизировать весь рынок молока в Чикаго. Для начала Капоне приобрел крупный молочный завод. После он запустил процесс маркирования всей продукции отметкой о сроке годности.
Следующим шагом Капоне, стало лоббирование в Чикагском городском совете закона, который обязывал всех поставщиков молока маркировать бутылки фабричным клеймом со сроком годности – «для обеспечения безопасности детей города». Оборудование для маркировки было только у него. Все частники были вынуждены за бесценок сдавать молоко на завод Капоне. До этого случая подобная маркировка продуктов питания никогда не использовалась. Таким образом, вполне правомерно «сроки годности» можно считать личным изобретением Капоне. Считается, что сама идея пришла ему в голову в связи с тем, что однажды вся его семья пережила серьезное отравление несвежим молоком.