Недавно ходила в гости к своей знакомой японке. Вот такой завтрак выходного дня получился:
- омлет-рулет "тамагояки" 卵焼き с добавлением соевого соуса (для яиц),
- рыба, приготовленная в гриле,
- салат из водорослей, морковки и жареного тофу "абурааге" 油揚げ,
- рис,
- мисо-суп с грибами и тофу,
- свежие овощи, взбрызнутые уксусом за 2 часа до завтрака,
- чай с виноградным соком,
- ну и просто остатки салатов с предыдущего дня.

За кадром остались бесконечные повторы и добавки, благодаря которым я почувствовала себя Винни-Пухом в гостях у Кролика. И идеальным завершением стала слива "умэ-бощи" 梅干し, которую засаливала мама моей знакомой.
#еда