Палинка — ещё одно национальное венгерское бухло. Она громко именуется фруктовым бренди, как и её балканский брат ракия, но по сути это обыкновенный самогон. Пробовал несколько разных — классическую виноградную, абрикосовую, сливовую и даже ежевичную. Все были как-то не по мне, заходили не очень приятно, хотя к славянскому самогону почти никогда не имел претензий. А моему френду и моей гёрлфренд палинка понравились. То есть, напиток на самом деле нормальный, но на любителя.
Палинка, между прочим — это венгерская торговая марка, которая должна быть произведена на территории Венгрии только из 100% фруктового продукта и иметь крепость не менее 40%. И вот знаете, сложно сказать о ней что-то ещё. Самогон — он и есть самогон. Добавляю лишь, что «ёрш» с палинкой приятнее и логичнее оного с Уникумом.