В хлебопекарной отрасли Дона реализуются новые инвестпроекты Так, на предприятии, выпускающем продукцию под брендом «Аютинский хлеб» (ИП Гуковская М.Ю.), в этом году введен в эксплуатацию крупный логистический комплекс площадью более 12 тысяч квадратных метров с допустимой ежесуточной оборачиваемостью продукции в 200 тонн. Отсюда совершается более 200 рейсов в день в 4000 торговых точек не только Ростовской области, но и других регионов. Кроме того, новый центр включает в себя цех по переработке начинок и склад шоковой заморозки. По данным компании, инвестиции в его строительство составили порядка 550 млн рублей. Следующим этапом развития предприятия станет увеличение производства мелкоштучной выпечки: для этого ускоренными темпами сейчас ведется строительство нового производственного подразделения, которое планируется завершить до 2024 года. «Это однозначный лидер по объемам производства и продаж в хлебопекарной отрасли Дона, и отрадно, что компания не останавливается на достигнутом, а планирует увеличить мощности за счет дополнительных производственных линий, - подчеркнул посетивший на днях производство и новый логистический комплекс предприятия первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров. – Предприятиям отрасти оказывается господдержка. Только данная компания в этом году получала 30,5 млн рублей. В целом же за девять месяцев на компенсацию части затрат на производство и реализацию хлебобулочных изделий было направлено более 54 млн рублей господдержки. Кроме того, предприятиям донского пищепрома на приобретение оборудования и модернизацию производства было выделено 82 млн рублей из областного бюджета». По информации минсельхозпрода Ростовской области, в донском регионе функционируют 14 хлебокомбинатов, 23 хлебозавода потребительской кооперации и более 200 мини-пекарен. Производственные мощности по выпуску хлеба и хлебобулочной продукции на Дону – 400 тысяч тонн – используется на 35%. За 9 месяцев 2022 год на Дону произведено более 100 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения и более 22 тысяч тонн хлебобулочных изделий длительного хранения. «Донские хлебозаводы используют в производстве отечественное сырье, так как уровень самообеспеченности Ростовской области зерном составляет почти на 500%, - подчеркнул Виктор Гончаров. - В этом году Ростовская область заняла первое место в России по урожаю пшеницы, валовой сбор которой составил 13,4 млн тонн. Сейчас уже завершается осенняя посевная кампания, которая закладывает основу зернового урожая следующего года».