Написала в инсте, расскажу и здесь. Довольно давно меня посещает мысль сделать домашний хлеб. Усатый сказал найти себе хобби, мне показалось, что это отличный вариант. И сделать хочется круто, не булку сдобную, а настоящий хлеб на закваске(картинку кину в комменты). Вывести свою закваску и по всем правилам, испечь хлеб не в хлебопечке, которой у меня нет, а в духовке. 3 дня назад приступила. Закваска - это как тамагочи. За ней надо следить, кормить ее, смотреть, чтобы ей не было слишком холодно или слишком жарко, иначе подохнет и ничего не получится. В итоге все естественно бродит, пока очень успешно, вчера кормила в 1 раз. Отношусь к ней, как к живому, назвала Люсей. Рецептов никаких пока давать не буду, потому что непонятно какой будет результат. Перелопатила самостоятельно кучу общедоступной инфы, советую не заморачиваться, если у вас нет лишнего времени. Сделаю все ошибки за вас и расскажу, что к чему. #ЯМыЛюся