Привет. Я не писала сюда больше двух месяцев из-за долгой болезни и курса, который я вела. В день, на который был запланирован ещё один текст про пектины, началась война. Я выращивала этот канал с большой любовью. Поиск теоретических ответов на практические вопросы – это то, чем я безраздельно хотела бы заниматься в идеальном мире, от которого мы сейчас на всех парах удаляемся, хотя и так были от него довольно далеко. В город, в котором я сейчас живу, прибывают беженцы из Украины. Я бы хотела сказать, что я волонтёрю на вокзалах и в пунктах приёма помощи для них, но нет, я тону в своих ежедневных рутинах, страхе и тоске по своей семье, большая часть которой в России, а меньшая в Украине. Я делаю, что могу – отношу вещи в эти пункты и перевожу деньги гуманитарным организациям. Мне переводят деньги друзья из других стран, чтобы можно было купить больше одеял, подгузников, детского питания и прокладок для людей, которые сбежали из-под обстрелов. Это не политический канал, это кондитерский канал, но я не могу сейчас делать торты или писать тексты о пектинах, как бы мне не хотелось этого делать. Я надеюсь к этому вернуться однажды. Но по понятным причинам я не могу сказать, когда это произойдёт. Я надеюсь, что скоро. Чат закрыт, потому что я не могу его модерировать 24/7.