​​Кролик по-мальтийски.

⏱ 60 минут
💲 1000-1400 рублей

Если вы всё ещё в раздумьях, что особенного приготовить на выходных, советую остановиться на этом рецепте. Блюдо имеет свой неповторимый вкус, и готовится не сложно.

🔻 Кролика солим/перчим и обваливаем в пшеничной муке;
🔻 Обжариваем на сливочном масле 5-7 минут;
🔻 Лук и чеснок мелко нарезаем кубиками, обжариваем на оливковом масле (на слабом огне) до золотистого цвета;
🔻 Смешиваем лук и чеснок в большом сотейнике с кроликом, обжариваем 1 минуту;
🔻Добавляем стакан воды и тушим 20 минут;
🔻 Добавляем сухое красное вино и тушим под крышкой ещё 20 минут на медленном огне;
🔻 Добавляем банку томатов в собственном соку, снова солим/перчим по вкусу, несколько веточек тимьяна, 2-4 лавровых листа и тушим ещё 5 минут;

Подача:
Кролика подаём в горшочках или в углублённой тарелке, украшаем свежими веточками тимьяна✅

#кролик #идеядляужина