​​Тимбал с тунцом и авокадо 🥑🐟

#ПП-шность этого стартера просто зашкаливает😄 Приготовил, съел и на тренировку. А лучше даже после🚴🏻‍♂️🏊🏻‍♂️🏂

Итак:

🔻 Чистим 1 спелый, мягкий авокадо, разминаем мякоть вилкой или блендером;
🔻 Добавляем чуть-чуть оливкового масла (~10 гр), соль/перец, 15 капель лимонного сока;
🔻 1 помидор ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, рубим на маленькие кубики, при этом удаляем все семена и жидкость (❗️это важно иначе блюдо потечёт);
🔻 Мясо тунца в собственном соку отжимаем от жидкости; (❗️идеально использовать свежий тунец, нарезав предварительно на мельчайшие кубики);

Сборка:

🔻 В круглую форму нижний слой промазываем пюре из авокадо - средним слоем укладываем помидоры - верхний слой тунцом. Плотно утрамбовываем и отравляем в холодильник на 20 минут;

Подача:
⚜️Аккуратно извлекаем из формы уже на тарелке, сверху присыпаем кунжутными семечками и украшаем рукколой ✅

⏱ВП: 40 минут.

#авокадо #салат #тунец #помидор