Шакшука из перепелиных и куриных яиц.

⏱ 15 минут
💲 500 рублей (2-3 порции)

Тунисский вариант яичницы. Очень вкусно.

Попробуйте и вы:

🔻 Обжарить мелко нарубленные шалот, перец чили, чеснок на оливковом масле до прозрачного состояния (2мин);
🔻Влить 500гр нарубленных или протертых томатов (в процессе можно добавить томатного сока); соль/перец/орегано/кумин; потушить 5 минут;
🔻Вбить 10-12 перепелиных яиц; добавить кубики сыра Фета; тушить 2 минуты; далее в духовку (180) на 3 минуты;
🔻Посыпать кинзой/петрушкой;

#шакшука #foodielife #идеидлЯзавтрака #яйца #помидоры🍅