​​Бурый рис с фаршем и баклажанами Ингредиенты:
✏️Бурый рис - 250 г
✏️Фарш мясной - 320 г
✏️Вода - 500 мл
✏️Морковь - 1 шт.
✏️Баклажаны - 2 шт.
✏️Томатная паста - 2 ст.л.
✏️Петрушка - 50 г
✏️Соль, черный перец по вкусу Приготовление:
Бурый рис замочить в холодной воде на ночь. Утром воду слить, рис промыть.
Баклажаны, очищенные от кожуры, нарезать кубиками, морковь - полукругом.
Добавить в кастрюлю баклажаны, морковь, томатную пасту, соль, перец и воду.
Добавить в кастрюлю фарш. Тушить всё на плите примерно 20 минут после закипания воды.
Подавать, щедро посыпав рубленой петрушкой. Приятного аппетита! #ПП #Рецепты #Здоровье #Рис