​​ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ Можно сделать с мясом, а можно и с морепродуктами или грибами.👌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•0,5 кг фунчозы
•0,5 кг мяса (постная свинина, курица, говядина)
•2 средние моркови
•1 луковица
•2 зубчика чеснока
•2 стол. ложки растительного масла
•перец черный молотый по вкусу
•1 ч. ложка красной паприки
•кориандр молотый на кончике ножа
•0,5 стол. ложки уксуса
•0,5 стол. ложки соевого соуса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.Засыпьте фунчозу в кипяток, варите 5 минут.
2.Слейте воду, остудите.
3.Маленькими кубиками нарежьте мясо и обжарьте на сковороде в кипящем масле, затем в мясо добавьте нарезанный лук, обжарьте до золотистой корочки.
4.Морковь потрите тонкой соломкой, добавьте в нее красную паприку, соль и перец по вкусу, кориандр, измельченный чеснок, заправьте уксусом и соевым соусом.
5.Дайте немного постоять, чтобы морковь пустила сок. Затем смешайте с мясом.
6.Фунчозу положите горкой на блюде, сверху — мясо с морковью.
7.Можно еще добавить свежий огурец, порезанный соломкой. #ПП #Рецепты #Ужин