​​Солянка грибная
Ингредиенты:⚛
🔹0,5 кг шампиньонов (можно взять любые другие свежие грибы)
🔹1 кг белокочанной капусты
🔹1 луковица
🔹1-2 соленых огурца
🔹2 ст.л. томатного соуса или кетчупа
🔹2 ст.л. оливковое масла
🔹2 ст.л. яблочного уксуса
🔹Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:⚛
Нашинковать капусту и потушить в кастрюле с маслом и небольшим количеством воды (около 70 грамм). Когда капуста станет мягкой, выложить к ней кетчуп, посолить, поперчить и добавить уксус. На сковороде с добавлением масла обжарить грибы с луком, под конец жарки добавить к ним мелко нарезанный огурец.

Сложите слоями в глубокий сотейник или кастрюлю сначала часть капусты, потом грибы и сверху снова капусту. Тушите на слабом огне еще 30 минут. Можно запекать в духовке. #ПП #Рецепты #Овощи