Красная икра: как не прогадать с деликатесом
⠀
Лопающиеся на языке икринки в сочетании со сливочным маслом, хлебом или блинчиками – особое удовольствие и деликатес, который любят и взрослые, и дети. Пикантный слабосоленый вкус, множество витаминов, жирные кислоты омега-3 – все это делает красную икру «любимым гостем» на семейном празднике или дружеском застолье.
⠀
К сожалению, не всю икру можно назвать полезной и натуральной. На прилавках и в интернет-магазинах сегодня можно встретить не только некачественный продукт, но и более дешевую подделку – имитацию, и уже были случаи, когда люди покупали имитированную икру под видом натуральной, а разочарование от покупки возникало уже дома при вскрытии банки.
И это не считая совсем неприятных случаев, когда для изготовления икры используется «химия» – эфиры, запрещенный в России консервант уротропин, в составе которого – аммиак и формальдегид, и другие синтетические вещества.
⠀
Не хотите попасть на удочку мошенников? Тогда обязательно проверяйте наличие ГОСТа…
