Мельчает доход — мельчает и картофель

Производители картофеля предложили российским торговым сетям снизить требования к калибровке их продукции и разрешить продажу мелкого картофеля «экономкласса». Мол, предложенные меры помогут снизить цены.

Сейчас ритейлеры принимают от производителей только подходящий по размеру картофель. Если же фермеры будут фасовать несортированные плоды, то сэкономят на этапе упаковки до 50% продукции.

🥔 Так, цена на картофель меньшего диаметра — от 35 до 55 мм будет на 15–20% ниже картофеля диаметром 50–70 мм.

Маленькую картошку предлагают расфасовывать в упаковки по 2,5, 3 и 5 кг. Предложение уже направлено в Ассоциацию компаний розничной торговли, в которую входят Auchan и X5 Retail Group.

В Минсельхозе считают, что введение на рынок картофеля «экономкласса» расширит выбор потребителей. В ведомстве добавили, что уже попросили Минпромторг поддержать инициативу.