Красная икра в России может подорожать на 20–60% уже в этом году. Из-за низкого улова: к середине августа на территории страны выловили 220 000 тихоокеанских лососей, и это на 49% меньше, чем за то же время годом ранее.
Год назад килограмм икры горбуши стоил около 2 300 рублей, сейчас же ценник может подняться выше 3 000 рублей. Этой ситуацией могут воспользоваться белорусские производители.
Эксперты говорят, что при таком низком улове логичен рост цен на икру и красную рыбу, но нехватки не прогнозируется. А мы всё равно волнуемся за новогодний стол 😶