​​👨‍🍳 РЕЦЕПТ ПП ВАФЕЛЬ

Примерное КБЖУ на 100 грамм: 216/8/10/25

🔹Ингредиенты/ (4 шт.):

- 1 яйцо, щепотка соли,
- 100 грамм сметаны,
- 100 грамм натурального йогурта,
- сахарозаменитель по вкусу,
- 5 грамм разрыхлителя,
- 1 грамм ванилина,
- 30 грамм рисовой муки,
- 40 грамм пшеничной цельнозерновой муки.

🔹Приготовление:

1. Отделить белок от желтка, к белку добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков.
2. Желток смешать со сметаной, йогуртом и сахзамом.
3. Добавить разрыхлитель, ванилин и просеянную муку, перемешать до однородной массы. Получится довольно густое тесто.
4. К тесту аккуратно подмешать взбитый белок.
5. Вафельницу разогреть, выложить тесто и выпекать до готовности (8-10 минут).

Автор