​​👨‍🍳 БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ

🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:

- баклажаны – 2 шт.
- перец сладкий – 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- зеленый лук – 1 шт.
- чеснок – 1 зб.
- оливковое масло – 2 ст.л.
- специи - по вкусу

🔹ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажаны вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, выложить в форму. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 30 минут при 200°C.
2. Все овощи помыть и очень мелко нарезать.
3. Добавить специи и перемешать.
4. Запечённые баклажаны вынуть и дать им остыть.
5. Аккуратно вырезать мякоть.
6. Также мелко ее нарезать и добавить к овощам.
7. Баклажаны начинить начинкой и поставить в духовку на 20-30 минут при 200°C.
Подавать горячими.

👨‍🍳 Приятного аппетита!

👏Автор www.instagram.com/ pp_victoria