Цветная капуста — тот самый уникальный овощ, который можно есть сырым, варить, запекать и замораживать, и всё равно будет вкусно. Главное — знать несколько секретов, как готовить цветную капусту правильно. Холин, который входит в состав цветной капусты, помогает защититься от возрастных изменений мозга, а вещество глутатион способствует здоровью желудочно-кишечного тракта и таким образом помогает организму бороться с инфекциями. 100 г сырой цветной капусты содержат около 2 г клетчатки, то есть больше половины…