Тушеная капуста с грибами

Время приготовления: 25 минут

На 100 грамм:
Белки 2.79 гр
Жиры 1.25 гр
Углеводы 3.97 гр
Калории 36.33 ккал

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 600 гр
Шампиньоны - 500 гр
Морковь - 1 шт
Луковица - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Масло оливковое - 1 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке.
4. Добавляем к капусте. Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть.
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.

🤗 Приятного аппетита! 🍽