Куриный суп с цветной капустой и томатами

Время приготовления: 25 минут

На 100 грамм:
Белки 7.03 гр
Жиры 0.45 гр
Углеводы 3.94 гр
Калории 47.54 ккал

Ингредиенты

Куриное филе - 200 гр
Помидоры - 300 гр
Цветная капуста - 125 гр
Лук порей - 100 гр
Морковь - 30 гр
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Приготовление

1. Наливаем в кастрюлю 800 мл воды и даём ей закипеть.
2. Режем куриную грудку на маленькие кусочки. Очищенные помидоры режем на небольшие кусочки.
3. Режем морковь мелкими кубиками, порей тонкими кольцами, а цветную капусту на небольшие кусочки (достаточно мелкие).
4. Бросаем в кипящую воду курицу, аккуратно помешиваем, доводим до кипения и снимаем образовавшуюся пенку, чтобы бульон был чище.
5. Сразу же добавляем помидоры, цветную капусту и морковь, накрываем крышкой и варим минут 7.
6. Добавляем порей, соль, специи. Варим ещё минут 5-7.
7. Украшаем зеленью. Можно добавить немного йогурта.

🤗 Приятного аппетита! 🍽