Кальмары фаршированные омлетом и шампиньонами

Время приготовления: 30 минут

На 100 грамм:
Белки 17 гр
Жиры 6 гр
Углеводы 1 гр
Калории 126 ккал

Ингредиенты

Филе кальмаров - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Шампиньоны - 150 гр
Сыр российский - 50 гр

Приготовление

1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.
2. В сковороде на среднем огне жарим грибы, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
3. Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем.
4. Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.
5. Смазываем кальмаров оливковым маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут. Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску.

🤗 Приятного аппетита! 🍽