Сочный люля-кебаб из курицы

Время приготовления: 40 минут

На 100 грамм:
Белки 15 гр
Жиры 13 гр
Углеводы 1 гр
Калории 183 ккал

Ингредиенты

Куриная грудка - 2000 гр
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок по вкусу
Зелень по вкусу
Специи по вкусу

Приготовление

1. Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку.
2. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров.
3. Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень.
4. Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно

🤗 Приятного аппетита! 🍽