Свекольник на кефире

Время приготовления: 25 минут

На 100 грамм:
Белки 2.46 гр
Жиры 1.18 гр
Углеводы 5.26 гр
Калории 41.22 ккал

Ингредиенты

Огурец - 350 гр
Свекла - 350 гр
Кефир 1% - 1000 мл
Укроп - 30 гр
Зеленый лук - 30 гр
Чеснок по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

1. Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.
2. Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
3. Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.
4. Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.
5. Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

🤗 Приятного аппетита! 🍽