«Ужин в Эммаусе» Апостолы пригласили незнакомца разделить с ними ужин. События происходят после распятия Христа, и в процессе ужина Учитель открывается им. На картине Караваджо стол, покрытый белой скатертью символизирует алтарь. Хлеб и вино – тело и кровь Господа. На краю стола корзина, кажется, что она вот-вот упадёт. Этот приём используется художниками, чтобы придать тревожности. В картине есть неточность: действие происходит в канун Пасхи, до сбора урожая далеко, виноград и другие фрукты не могли быть на столе. Но они несут важный смысл. Чёрный виноград указывает на смерть, белый — знак Воскресения, гранат — символ Страстей Христовых, изображение яблок указание на первородный грех, искупленный кровью Христа. О греховности людей свидетельствуют также червоточины на плодах. Курица на тарелке истолковывается как символ плоти. А самый важный символ – рыба. С древне-греческого Ихтис. Это древний акроним имени Иисуса Христа. Где она? В тени, который отбрасывает корзина.