​​Белковый рулетик с маком
🔸на 100грамм - 187.76 ккал🔸Б/Ж/У - 10.79/10.99/11.17🔸

Ингредиенты:
Для рулета:
2 белка
15 г рисовой муки
15 г мака
1 г разрыхлителя
Подсластитель ⠀

Для крема:
100 г риккоты
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Духовку разогреваем до 150 градусов.
Белки взбиваем до пиков и аккуратно вмешиваем все ингредиенты. Распределяем тесто по силиконовому коврику или фольге, тонким слоем.
Выпекаем 10-15 минут, не пересушите 🙌🏻 Готовый корж сворачиваем в рулет и даём остыть. Минут через 15 начинаем отделять его от поверхности фольги. Он уже будет иметь нужную форму рулета
Промазываем корж риккотой и сворачиваем.

Приятного аппетита!