Испанское вино. Вчера и сегодня

Согласно энциклопедии Франсуа Вадима "Вина. Лучшие из лучших", Испания на первом месте в мире по площади виноградников: почти 25.000 квадратных километров занимает виноградная лоза. Это примерно как вся Липецкая область в России или Николаевская в Украине.

Ещё древние иберы в IV веке до н.э. делали вино на Пиренеях. Римляне завезли в Испанию свои технологии и развивали виноделие. В XIV веке король Фердинанд приложил большие усилия, чтобы восстановить уничтоженные маврами виноградники. Он же начал поставлять испанское вино в Англию. Сегодня Испания производит четыре миллиарда литров вина в год — больше чем пол-литра на каждого жителя планеты.

Однако нашел любопытную поговорку: "Человек делает вино, вино переделывает человека". Осторожность с этим обманчивым напитком никогда не помешает. Особенно в Испании, где красное, белое и розовое льются рекой.