Работать по-черному, без контракта и уплаты налогов, — обычная практика для Испании. По закону как бы и нельзя, но по жизни можно. Два условия: работай на частника и не мешай официалам. Тогда никто не тронет.
Если бы испанские власти следили за налогами также строго, как немцы или датчане, мало кто решился бы на переезд по оседлости. Однако нелегалы работают: убирают квартиры, занимаются ремонтом, подвозят туристов в аэропорт. Бывает непросто найти заказы, но если нашли, спокойно трудятся.
Скажу больше. Даже некоторые испанцы предпочитают работать без контракта — больше получают на руки. Знакомая работает горничной: пару дней в неделю убирает официально за восемь евро в час чисто для трудового стажа. Остальное время — для себя уже за двенадцать-четырнадцать.
Черные деньги можно положить на банковский счёт. Сумма до пятисот евро в месяц налоговую вообще не заинтересует. Если регулярно вносить больше, могут появиться вопросы.