​​Вегетарианство — есть ли смысл? Вегетарианство набирает популярность, но на подобной диете мозг начинает работать несколько хуже, одна из причин — нехватка достаточного количества EPA и DHA ( 2 типа омега-3 жирных кислот, которые нужны мозгу больше всего) Эти кислоты встречаются исключительно в морепродуктах или морских водорослях. Потребность в них можно компенсировать, дополняя рацион альфа-линоленовой кислотой — ALA ( младшая сестра EPA и DHA) Она содержится в семенах льна, конопли или тыквы. Поэтому многие вегетарианцы любят льняное масло. Но проблема ALA в том, что наш мозг недостаточно хорошо использует её для создания EPA или DHA. Фактически 4-5% потребляемой ALA конвертируется в EPA и всего 0,5% в DHA. Это не значит, что быть вегетарианцем бессмысленно Но встав на этот путь, стоит заранее придумать, как ты будешь обходиться без необходимых элементов. При этом важно не потреблять пищевой мусор и внимательно смотреть на состав продуктов. Рекомендую канал 99 франков, познавая секреты маркетинга, ты точно не попадёшься на удочку и узнаешь много нового.