EducationEco(@Education_Eco). Английский стартап Supplant делает муку, которая сочетает в себе как зерна, так и стебли пшеницы. П

Английский стартап Supplant делает муку, которая сочетает в себе как зерна, так и стебли пшеницы. При этом, как утверждают создатели, в такой муке меньше калорий и углеводов, в шесть раз больше клетчатки, а по вкусовым качествам она не отличается от обычной. Стебли пшеницы обрабатываются ферментными препаратами, в результате чего переходят в усвояемую форму. Компания продает муку производителям, а также делает из сырья макаронные изделия. EducationEco