👨‍🍳Так, ну что, рыбу мы уже напечатали, теперь печатаем мясо. Израильская компания готова печатать «мясо» в промышленных масштабах Израильская компания Redefine Meat заявила, что готова к 3D-печати «мяса» в промышленных масштабах. Её новый принтер может производить разные сорта мяса из растительных ингредиентов, причём за день он способен напечатать несколько тонн продукции. Как рассказал сооснователь Redefine Meat, у такого мяса те же характеристики, что и у мяса животных, но без использования животного. В качестве основных ингредиентов используются соя, горох, нут, свёкла, пищевые дрожжи и кокосовое масло. Сейчас компания ставит своей целью довести объёмы производства до 15 тонн в день и тогда она сможет конкурировать с производителями традиционного мяса. Конечно, пока остаётся ещё вопрос цены — будет ли в дальнейшем распечатанный на принтере растительный аналог дешевле, чем настоящее мясо? Пока цены на натуральное мясо значительно ниже аналогов из 3D-принтера😏 EducationEco