Производители продуктов попросили увеличить срок годности товаров Причина — нестабильный спрос на товары у покупателей и хаотичный всплеск заказов у ритейлеров. Послабление не отразится на качестве товаров, но позволит поставщикам сократить убытки от нереализации готовой продукции. Эксперты считают идею обоснованной для товаров длительного хранения с высоким уровнем оборота в рознице. По данным «Руспродсоюза», требование крупных сетей к остаточному сроку годности продовольственных товаров сегодня в среднем достигает 60–65%. Например, многие федеральные ритейлеры не принимают от поставщиков товар со сроком годности 730 дней, начиная с 439-го дня до его окончания. При этом средний срок оборачиваемости, то есть продажи, в рознице товаров длительного хранения составляет около 50 дней. EducationEco