Индекс продовольственных цен ФАО – это показатель изменения за месяц международных цен на корзину продовольственных сырьевых товаров. Он рассчитывается на основе средних значений индексов цен на пять товарных групп, взвешенных с учетом среднего показателя доли каждой группы в экспорте в 2002-2004 годах Красная линия - рост цен на продовольствие в текущем году. В марте мировые цены на продовольствие достигли рекордно высокого уровня. Вряд ли этот рост прекратится, учитывая перспективу затяжной войны между Россией и Украиной - главными мировыми экспортёрами пшеницы. Индекс цен на зерновые, по сравнению с февралём, увеличился на более чем 17% Из-за войны между крупнейшими производителями подсолнечного масла образовался значительный дефицит продукта. Индекс цен на растительное масло вырос на 23% Дальнейшие прогнозы настолько мрачны, что Генеральный секретарь ООН предупредил: если ситуация не изменится, глобальная продовольственная система будет разрушена, а население многих стран столкнется с голодом