Климатический налог увеличит стоимость мяса В статье университета Чикаго Toward Optimal Meat Pricing: Is It Time to Tax Meat Consumption? оценивалось воздействие производства мяса на окружающую среду. Ученые оценили климатическую стоимость говядины от 5,75 до 9,17 доллара за килограмм. Если бы мясо облагалось налогом по ставке, равной наносимому им экологическому ущербу, розничная цена мяса в богатых странах могла бы вырасти на 60%. Включение частных затрат на мясо, таких как увеличение заболеваемости, существенно увеличило бы эту цифру. На животноводство приходится около 13-15% глобальных выбросов, основную долю составляют выбросы от крупного рогатого скота. Правительства еще далеки от налогообложения мяса в большинстве стран, отмечают исследователи, но растет число призывов к установлению более высоких цен, чтобы отразить пагубное воздействие производства мяса на окружающую среду.