​​Полезно не значит пресно!

Рецепт 12. Главный продукт: 🍆

Как люди обычно едят баклажаны? Жарят, добавляют в лечо и рагу, делают из них закуски.

Я предлагаю попробовать приготовить торт из баклажанов.

Баклажаны – 3 шт.
Яйцо – 3 шт.
Йогурт – 250 г
Чеснок – 2 зубчика
Помидор – 4 шт.
Мука – 2 ст. л.
Сода – 0,5 ч. л.
Зелень
Уксус
Соль

Баклажаны натереть на терке, добавить к ним яйца, муку, соду, гашенную уксусом. Из полученной смеси выпечь коржи. Йогурт смешать с давленым чесноком и рубленой зеленью. Помидоры порезать тонкими кружками.
Выложить слоями: корж, соус, помидоры. Собранный торт оставить настаиваться на ночь в холодильнике.
#Coolинария