​​Полезно не значит пресно!

Рецепт №3. Главный продукт: стручковая фасоль.

Из стручковой фасоли можно приготовить оригинальное блюдо с миндалем.

Стручковая фасоль – 400 г
Подсолнечное масло – 1 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Миндаль – 50 г
Петрушка – 1 пучок
Соль

Фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5 минут и откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде на подсолнечном масле обжарить раздавленный чеснок, петрушку, горчицу, добавить фасоль, чуть посолить и тушить 4–5 минут. Готовое блюдо посыпать натертым миндалем.
Такое блюдо можно употреблять как теплый салат, а можно добавить в качестве гарнира к рыбе или мясу.
#Coolинария