Хотелось ли вам когда-нибудь самостоятельно разделать кокос и насладиться его вкусной сочной белой мякотью? 🥥 Если да, то сегодняшний пост
#делодлятела_рецепты для вас! Сегодня мы расскажем, как легко разделать этот орех и как можно его употребить
⠀
✅Нам понадобится:
- Кокос 🥥
- Молоток 🔨 или большой нож 🔪
- Стакан
- Небольшой ножик
⠀
✅Добываем кокосовое молочко 🥛
⠀
Найдём три глазка на кокосе, они похожи на смайл🙂 два глаза и рот. Вот тот глазок, что похож на рот, обычно самый мягкий(но бывают исключения), прокалываем его остриём ножа и расширяем. Через полученное отверстие сливаем кокосовое молочко в стакан.
После полного стекание можете его выпить или заморозить❄, чтобы в дальнейшем использовать его в сладкой выпечке или супах.
⠀
✅Добываем мякоть кокоса
⠀
Берём молоток или большой нож 🔪 (нож переворачиваем лезвием вверх, чтобы бить тупой стороной) и сильно простукиваем наш кокос поперёк по окружности (будто по экватору). Немного переворачиваем кокос и снова бьём. Можно бить навесу, а можно положить кокос на плитку(на паркет или ламинат не советуем, могут остаться выбоины). Через 5-10 ударов кокос даст трещину, в которую вставляем кончик ножа и раздвигаем трещину.
После этого загоняем нож между мякотью и скорлупой по кругу дабы извлечь мякоть. И нарезаем мякоть на полоски. Вуаля! Можно кушать! Приятного аппетита 😋
⠀
Также мякоть кокоса можно натереть на тёрке, залить водой, настоять, получится кокосовое молоко. А можно высушить и получится кокосовая стружка для выпечки
⠀
P.S: Если вдруг после долгих стараний кокос не удалось раскрыть, то можно разогреть духовку до 200 градусов и поместить туда кокос⏳Подождать 15 минут, достать, остудить. Кокос должен стать мягче и легко раскрыться.