Здравствуйте друзья!
Если вы, как и мы, любите приготовить на праздник что-то вкусненькое, то ловите рецепт нашего торта с клубникой! 🍓 #делодлятела_рецепты
⠀
Торт 🍰 состоит из нежного мягкого бисквита, творожного крема, клубники и желе. Легкий и очень приятный на вкус!
⠀
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
- творожный крем (филадельфия или подобный) - 300 гр.
- сливки более 30% - 100 гр.
- яйца 4 шт
- подсластитель (сироп агавы, гур, кокосовый сахар и т.д.) - 200 гр.
- цельнозерновая мука - 100 гр.
- клубника - 350 гр.
- желатин
- домашний компот или сок или разведенное варенье, джем - 500 мл
⠀
✅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
⠀
Сначала приготовим бисквит🥮:
⠀
Для этого взбиваем 2 яйца 🥚 с подсластителем (100 гр.) около 5 минут⏳, после добавляем 100 гр. муки, перемешиваем. Получившуюся массу выливаем в форму для запекания, предварительно застелив ее бумагой для выпечки или смазав маслом.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут⏰.
⠀
Теперь крем🥣:
⠀
300 гр. творожного сыра взбиваем со 100 гр. подсластителя. Добавляем 100 гр. сливок и 2 яйца🥚, взбиваем.
⠀
Достаем бисквит из духовки, даем немного остыть, сверху выливаем крем и опять отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов⏰.
⠀
Пока торт выпекается приготовим желе. Для этого желатин смешаем с 0,5 мл. компота, пропорции и способ приготовления, посмотрите на упаковке желатина (у каждого вида желатина он свой)
⠀
И нарежем клубнику 🍓
⠀
На остывший пирог выложим ягоду 🍓 и затем аккуратно выльем желе. Поставим в холодильник для застывания на 6 часов⏳, а лучше на ночь!
⠀
Торт готов 🍰
Приятного аппетита!😋
⠀
🔆На заметку! Чтобы ягода 🍓 не всплыла в процессе застывания, лучше сначала залить клубнику тонким слоем желе и поставить в холодильник до застывания, а затем вылить оставшееся желе.
⠀