Представлены основные этапы становления и развития санитарно-эпидемиологической службы России. Показан путь от первых декретов Советского периода до современной системы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и законодательства по защите прав потребителей, который был далеко не прост. Переход к обществу потребления постиндустриальной эпохи однозначно ставит новые планки и перспективы в деятельности Управлений Роспотребнадзора и Федеральных государственных учреждений здравоохранения «Центров гигиены и эпидемиологии». В современных условиях обществу и государству требуется знания не только о безопасности среды обитания, продуктов питания, товаров или услуг речь идет об оценке их качества с понятными и измеряемыми параметрами. Намечены пути дальнейшего развития санитарно-эпидемиологической службы.
