Торт «Молочная девочка»
⠀
Ингредиенты:
Тесто:
▪️сгущенка 400г
▪️2 яйца
▪️сливочное масло 80г
▪️мука 160г
▪️разрыхлитель 1,5ч.л
Крем:
▪️сливки не менее 33% 500мл
▪️сахарна пудра 50г
▪️творог или творожный сыр 200-250г
▪️кокосовая стружка по желанию
⠀
Приготовление:
✏️до теста: смешать яйца, сгущенку, сливочное масло просеять муку и разрыхлитель все перемешать до однородности
⠀
Выпекаем коржи:
На пергаменте нарисовать круг 20-22см и распределяем тесто толщиной 2-4мм
⠀
Выпекать в разогретой до 180с духовке 4-6минут до золотистого цвета
⠀
✏️Крем: охлажденные сливки хорошо взболтать, и взбить на большой скорости, когда сливки начнут густеть добавить сахарную пудру, немного взбить, добавить творог и кокосовую стружку по желанию
⠀
✏️собираем торт:
Каждый корж смазываем кремом, в конце торт хорошо обмазать кремом и украсить по желанию у меня кокосовая стружка
⠀
Убрать торт в холодильник на менее чем 4-5часов.

Приятного аппетита !!!