Что нужно:
🔸манка - 190г
🔸кефир 2,5% - 250мл
🔸сахар - 200г
🔸масло - 100г
🔸мука - 150г
🔸разрыхлитель - 1,5ч.л
🔸соль - 2 щепотки
🔸яйца - 2шт
⠀
Как готовить:
Предварительно нужно смешать кефир с манкой и оставить набухать на 2 часа(можно на час, если торопитесь)
⠀
В отдельное миске взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца и перемешиваем до однородной массы. Далее добавляем набухшую манку, перемешиваем лопаткой и в конце добавляем просеянную муку с разрыхлителем и солью. Окончательно все перемешиваем и выливаем в форму(у меня 22см, но можно взять меньше) смазанную сливочным маслом. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
⠀
Готовый манник посыпаем сахарной пудрой, а также можно украсить ягодами и веточкой мяты.
⠀
Если вы все сделаете как в рецепте, то получите нежнейший ароматный манник.
⠀
Всем приятного аппетита!!!