Австралийская компания Vow вырастила в пробирке фрикадельки из клеток давно умершего мамонта — The Guardian. «Мы выбрали шерстистого мамонта, потому что он символизирует утрату биоразнообразия и изменение климата», — сказал основатель Vow Тим Ноуксмит. Как выяснили историки и археологи, мамонты вымерли из-за охоты людей на них и потепления, ознаменовавшего конец ледникового периода. Клетки, продуцирующие белок мяса мамонта, были выращены в Австралийском институте биоинженерии Квинслендского университета при участии профессора Эрнста Вольветанга. Его команда взяла последовательность ДНК миоглобина мамонта, ключевого мышечного белка, придающего вкус мясу, и заполнила несколько пробелов, используя ДНК слона. Эта последовательность была помещена в стволовые клетки миобластов овцы, которые выросли до 20 млрд клеток, — Vow использовала их для выращивания фрикаделек.